俄罗斯狭鳕出口将转型

来源:中国水产网   发布时间:2017-04-21 16:09:26 

4月10日,俄罗斯狭鳕第一渔季结束,总体表现良好。各渔区总产量共计946100吨,比去年高出5.3%,占全年配额的49.7%;其中,鄂霍次克海海域产量约为874600吨,完成配额的81.7%,同去年相比增长6.4%。

根据俄罗斯狭鳕捕捞协会(PCA)公布的数据,狭鳕加工品产量比重有所变化,总的来说,两去(去头去脏)、鱼籽等有所增长,原条、鱼片等产品比重下降。

冷冻两去产品产量比重上升,达到422500吨,和去年同期相比增加9%。冷冻两去狭鳕产量占到俄罗斯狭鳕总捕捞量的44.6%,而原条狭鳕产量下降2000吨,为59900吨。

鱼籽产量为32920吨,增幅21.5%。从不同产地来看,鄂霍次克海生产占多数,为31190吨,其中堪察加半岛-千岛群岛之间海域和西勘察加海域产量16210吨,北鄂霍次克海产量14980吨。

鱼片产量也出现下降,为34000吨,降幅5.9%;狭鳕碎肉产量6900吨,减少4.4%;鱼肝产量变化不大,本季在1900吨左右;白子产量7100吨,增幅高达63.2%;鱼粉产量下降10%,为33200吨。

俄罗斯狭鳕出口启动转型升级,两去产品比重上升能减轻国内加工厂的成本压力么?

从不同产品的产量比重发生变化就能看出,俄罗斯狭鳕出口已经开始转型升级。原条狭鳕附加值低,此前颇受欧洲市场欢迎的鱼片价格持续低迷,为了保障出口企业和本国渔业的利益,俄罗斯开始降低这两种产品的生产比重。

而全球市场对于两去产品的需求比较稳定,附加值相对较高,因此产量有所上升。狭鳕鱼籽作为一种高营养、高蛋白的食材在日韩市场有一定占有率,利润也比较高。

俄罗斯狭鳕出口亟待转型升级,此前俄罗斯渔业部(Rosrybolovstvo)就计划启动激励机制,将出口重点放在欧盟市场。未来可能会配合欧盟市场的需求生产更多高附加值、精加工的狭鳕产品。

将目光转回国内狭鳕加工厂。目前,因为俄罗斯两去狭鳕原料价格偏高,而市场对于加工的二次冷冻鱼片价格接受能力有限,国内加工厂承压。如今两去原料产量增加,我们看到了俄罗斯方面为稳定狭鳕加工市场做出的行动,希望此举能不断推进,最终达到双赢,即能维护俄……查看原文:http://www.zgsc123.com/show-109-164591-1.htmlhttp://www.zgsc123.com/show-109-164591-1.html

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