入秋后虾价平稳 小龙虾、罗氏沼虾即将下市

来源:中国水产网   发布时间:2017-09-12 08:00:15 

 入秋后,水产一族中的“虾兵”种类目前尚属齐全。但昨日记者从农贸市场获悉,由于天气转凉,小龙虾和罗氏沼虾这两种虾即将下市。

    在刚刚过去的夏季中,小龙虾无疑是“当红美食”,然而在入秋之后,它的供应量在下降,价格也同时上涨,更重要的是即将退市。“经过了一个夏季的饕餮,小龙虾已在下市的当口上。”王家巷某水产批发行胡师傅,指着大红盆里已经不多的龙虾说。她店里目前卖的小龙虾,是生长在长江里的,大的27-28元/500克,小的15元/500克,已经是最后一批。“这个价格与6月份集中上市时相比,高出了七八元。由于眼下价格高,一般都是饭店来购买。市民想要吃小龙虾,得抓紧时间了,否则要等到明年春季才能再吃到。”

    记者在采访中发现,各类虾的品种,目前尚属齐全,价格近一阶段也比较平稳。在市区某水产店,记者看到,正在销售的有罗氏沼虾、沙虾(基围虾)、江虾等多个品种,顾客不时前来购买。据经营者称,罗氏沼虾25-28元/500克,沙虾,大的30元/500克,小的15-16元/500克。在这些虾子中,江虾称得上是“虾中贵族”,好一点的要150元/500克,普通江虾60-70元/500克。

    业内人士表示,由于天气即将由凉转冷,中秋节后
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