厄瓜多尔白对虾产业启示

来源:中国水产网   发布时间:2017-11-21 20:08:37 

       11月20日,由水产前沿、中国水产频道主办的“第二届中国工业化与智能水产养殖前沿论坛”在青岛紫玥铂尔曼酒店盛大开幕,来自水产行业各领域专家、企业家以及350多名工厂化养殖精英将围绕中国水产工业化进程中的新理念、模式、新技术、新零售等方面展开深度讨论。

 


 


  GAA中国区高级经理张帆以厄瓜多尔白对虾行业为例说明了认证的重要性。厄瓜多尔产业生产加工是闭环的,由全国水产养殖监管机构监督管理,综合性更强,孕育出培育、养殖、加工及饲料等机构。每生产、加工、出口一美元价值的产品,其中不超过6美分是使用进口的物品和服务,这种闭环产业链为厄瓜多尔对虾养殖产业链不受外来疾病影响提供战略保护,另一方面也减少对外来资源的依赖性。


 


  厄瓜多尔白对虾产业最主要的特点是半强化、低密度生产系统、与大与大自然保持平衡。目前,厄瓜多尔白对虾产业也呈现出急剧降低或完全停止使用抗生素、自动喂食器、使用更高蛋白质含量的饲料、自动化为特点的新趋势。与这个特点相对应了,厄瓜多尔而也是全球拥有BAP认证四星企业最多的国家之一,侧面说明整个厄瓜多尔的对虾养殖业非常规范,因此也成就了厄瓜多尔对虾产品在国际市场的地位。


 


  目前,国内新零售和电商渠道对水产品有了更高的要求,市场倒逼着养殖端改变,GAA大力推广BAP(最佳水产养殖规范)认证,通过普及水产品养殖标准,能极大地提高中国水产品质量以及品牌印象,把优质的产品带给更多的消费者,共同推动行业健康良性地发展。

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