局部排塘高达9成!今年花虾产量恐仅有去年一半,虾价将保持高企?

来源:中国水产养殖网   发布时间:2018-11-05 11:29:38 

 
花虾(日本对虾)作为一个小众的水产养殖品种,对养殖环境要求高,养殖区域主要分布在粤西地区和海南地区。花虾的养殖周期较长,通常需要4-8个月,一年只能养殖一造。在湛江吴川吴阳、南三岛及海南地区,2017年是难得的丰产丰收年,2018年以上地区继续扩大养殖面积;相反湛江东海岛、茂名电白及阳江地区,2017年养殖花虾效益一般,2018年部分养殖户便转养别的水产品种,比如南美白对虾、石斑鱼等,花虾的养殖面积有所缩减。

10月中下旬以后,北风南下,天气转凉,吴阳和南三岛的花虾开始上市,由于养殖户普遍看好后市虾价,所以近来花虾的上市量不是很大。从现在的养殖情况来看,今年的花虾似乎并不太顺利,各个养殖区的花虾排塘率颇高,总产量估计只有去年的一半。
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吴川吴阳:发病率达6-7成,产量估计仅有去年三分之一

吴阳地区养殖环境得天独厚,自2013年以来,养殖花虾都保持有不错的成功率,所以近两年下半年,吴阳的虾塘几乎都在养花虾,养殖面积估计有3000亩以上。而吴川其它地区,今年养殖花虾的面积只有几百亩。

今年夏季雨水过量且持续时间长,虾塘肥水困难,塘底青苔、藻类滋生,引起花虾鳃部、脱壳出现问题,黄鳃、黑鳃导致死虾十分严重。近段时间季节交换,昼夜温差大,白斑病进入高发期,70-150尾/斤的花虾发病特别严重,养殖户也没有什么好的治愈方法,花虾迅速暴毙,损失惨重。总的来说,今年花虾生长速度慢,且发病率高达6-7成,排塘率3成,补苗的只有1-2成,其余或是空塘,或是半生不死。据业内人士估计,与去年90%的成功率相比,今年花虾的最终产量可能仅有去年的三分之一。

物以稀为贵,今年花虾价格也颇高。10月20日前后开始出虾,首批花虾68尾/斤卖83元/斤,与去年首批虾的70元左右/斤相比,高了10多元/斤。依目前的存塘量来看,今年的花虾价格不会差。虽然目前已经有1成的花虾可以上市,但上市量不大,以100-150尾/斤存塘为主。

南三岛:闲置高位池重新开发,局部排塘率高达9成

从去年开始,部分此前被闲置的高位池又被重新开发用来养殖花虾。今年下半年以来,南三岛估计约有7成的高位池养殖花虾,养殖面积估计有1600-1800亩。5月份开始放苗,比去年提早约1个月,10月中旬开始正常出虾,首批花虾收购价比去年同期高5-8元/斤。但今年南三岛整体养殖情况及产量估计要比去年要差很多,雨水多、资金少(影响换水频率)、水质、生产管理等是影响花虾产量的主要因素。

今年农历6、7月份雨水较多,花虾也容易发病,纤毛虫、白斑、偷死、红体、黑鳃、黄鳃都有。从目前情况来看,青训村以北养殖相对较好,成功率估计有6成以上;青训村以南则情况糟糕,排塘率达7成以上,沙腰及附近一带排塘高达8-9成,其中两个新开发的养殖场(合200多亩)颗粒无收。往年黑鳃、黄鳃通常不致死,可以通过大量换水解决问题,但今年换水反而可能导致花虾死亡。养殖户怀疑是海水的水质有问题,因为附近用井水的虾塘却正常。卖相好的出事虾,80-90尾/斤收购价大约30元/斤,还能保本;卖相差的,收购价在10元以下/斤,部分养殖户则选择自行晒制虾干。

这两年来,南三岛花虾产业发展较快,养殖户也总结了一些实用的养殖经验,用来提高生产效益。目前,花虾养殖进入了中后期,当地业内人士表示,如果虾价高昂,养殖户会大量采购海螺、丰年虫、蚝等生物用来喂虾,对花虾的生长和品质都有促进作用。一餐饲料,一餐“野味”,去年不少养殖户尝到甜头。海螺的收购价也水涨船高,去年由起步价0.6-0.7元/斤大幅上涨,最高时达8元/斤;今年的起步价1-1.5元/斤,是去年同期的两倍。不过带壳的海螺对水质影响很多,今年不少养殖户选择去壳的海螺,目前价格要7元多/斤,该价格可能会继续上涨。而丰年虫,由于可以改善花虾的吃料情况,今年的销量估计是去年的两倍,不少经销商都曾出现断货的现象。现在丰年虫销量大,商家互相竞争,丰年虫的售价由140元/箱
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