三十年海盐之变

来源:中国海洋报   发布时间:2017-08-31 15:56:33 

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■ 朱素荣
  我与海盐结缘,一结就是一辈子。
  对于海盐,我见证了它由最初单纯的大颗粒食用到精细化加碘,成为餐桌上的最佳调味品,再到美容养颜、疗伤治病,发挥其药用功效的华丽蜕变。
  上世纪80年代初,我家吃的盐都是颗粒不均的盐粒子。那时候,全家人吃盐靠的是母亲干儿子,因为干儿子的生父是盐场工人。逢年过节,干亲家就端来满满一脸盆大盐粒子。母亲欣喜地拿出簸箕,放在地上,干亲家“哗啦”一声就把盐粒子给倒下来。
  等干亲家一走,母亲就忙碌起来。她拿一个干净口罩,拆成一个二尺见方的单层蚊帐布,捧几捧盐粒子放里面,然后捆扎起来,放进我家常年使用的咸菜大缸里。再捧出一捧盐粒子,放在案板上,用擀面杖使劲地压碎压细。然后放进炉灶旁边的一个玻璃瓶里,以备平时炒菜的时候用。我家因为有与盐场沾亲带故的人,常年吃盐不用愁。
  上世纪90年代中期,我结婚了,婆家更是与海盐有着深厚的渊源。公爹是个老盐场工人,丈夫早年也是一名盐场工人。大姑子考了盐校,她老公在盐田里开盐车捞盐……
  随着生活水平的提高,我们食用的海盐也有了新标准,不再是之前那种大颗粒的盐了,而是袋装的精加工含碘盐。这些盐细如面粉白如雪,有效地预防了大脖子病。现如今,吃着放心的天然海藻碘盐,生活更是有滋有味了。
  海盐不光成为我们餐桌上的最佳调味品,还被开发成美容护肤品及疗伤治病的保健品。一次与闺蜜聚会,她拿出一瓶沐浴露,告诉我是海盐牛奶沐浴露,不但养颜,还杀菌消炎,对皮肤有极好的保健作用。果然,自从用上这款沐浴露,我再也不想尝试其他的产品了。
  前不久,姐姐带回家一件宝贝——治疗风湿性关节炎的“热敷盐宝”,说是以纯天然海盐为主要原料,放在病患处进行热敷。婆婆试用了3个月,效果还不错,她多年的老寒腿竟然有了明显的缓解。我常年坐在电脑前,颈椎受到一定的损伤,用上“热敷盐宝”之后,一坐就是两个多小时,颈椎也不会像以前那么酸痛了。
  感谢海盐一生相伴,生活有它,多滋多味。


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