权威专家热议海洋牧场贝类增养殖风险防范

来源:獐子岛   发布时间:2018-04-02 17:22:36 

  中国水产流通与加工协会组织国内一线权威专家,日前在青岛召开海洋牧场贝类增养殖风险预警与应对策略研讨会。

 

  参会专家包括中国海洋大学包振民院士、大连海洋大学副校长陈勇、中国科学院海洋研究所研究员杨德周、中国科学院海洋研究所研究员阙华勇、国家海洋局第一海洋研究所研究员李瑞香、中国水产科学研究院黄海水产研究所研究员方建光、中国水产科学研究院黄海水产研究所研究员王崇明、中国海洋大学教授慕永通、国家海洋环境监测中心研究员刘述锡、大连市水产研究所所长姜大为、山东省海洋生物研究院研究员邱兆星等。

 

  研讨会的议题是:

 

  一、海洋牧场建设系统性风险评估(气候、环境、人为因素的影响);

 

  二、贝类增养殖生产环境的监测(生长形势与收获丰歉的预判);

 

  三、生态容量与规划的有效实施;

 

  四、贝类养殖可持续发展生产模式的建立;

 

  五、如何防范系统性风险。

 

  会议由中国水产流通与加工协会会长崔和主持。针对近期某些媒体对海洋牧场建设灾害不良报道引起的风波,崔和指出:“本次黄海北部贝类受灾风波起因为气候原因,且广东、海南、福建地区也经常受气候因素影响造成网箱等养殖设施减产、欠收;国外的秘鲁地区受环境影响,鱼粉价格由1万攀升至1.4万元;再是受人为因素干预,海洋牧场建设多是人为选择性,为达到商业目的、经济效益而投入,系统风险评估不足;在出现海洋牧场风波时,专家应及时披露原因,避免媒体错误解读。”

 

  崔和认为,针对本次风波,若早期可以完成对生产环境的相关监测,预估死亡原因,及时预报,则可进行系统性预防及抢收,产品价格可能会有所提升,因此对产品生长及产量丰歉要进行合理预判。对扇贝、牡蛎等贝类养殖产品要进行合理的养殖容量规划。海洋牧场可持续建设一直在探讨,挪威三文鱼可以作为标杆借鉴,挪威三文鱼20世纪90年代产量由90万吨,增加至现在才130万吨左右,实现了其养殖容量增长、产品价格提升,效益提升的系统性增长。海洋牧场建设经不起多次风险考验,需系统防范。

 

  随后,与会专家从不同的角度与层面发表了各自的见解。

 

  包振民院士认为:“首先与环境相关。獐子岛因为是上市公司,成为当地区域的代表,成为舆论焦点。国家近几年,大力推动海洋牧场,但其科学研究基础尚有不足;海洋牧场建设的出发点,既想得到更大的产量,又想实现资源生态养护,这本身就矛盾。海洋问题,远远复杂于农业、畜牧业(气候、环境、海洋多变,多因素耦合,非线性因素影响)。目前世界上农业最发达的日本,农业也难免严重灾害,畜牧业像鸡瘟等现象也难避免,海洋生物更难以掌控。海洋养殖容量波动变化大;三文鱼养殖是投饵养殖,而贝类养殖不投喂,因此贝类养殖更不可控;再是区域性竞争养殖品种过多,饵料生物不足,生态容量下降。”

 

  在谈到关于扇贝死亡预判问题时,包振民提出:“可否按照一定概率分析方式,预报死亡概率。因为对贝类死亡难以预判(如果预判扇贝死亡,很可能不死),海洋生物种群演替存在忽高忽低,不断变化现象;海洋因素仅依靠预判,很难避免风险。”

 

  针对獐子岛扇贝死亡风波,包振民认为,要有长期策略,加强科普教育与风险宣传,加强国家海洋人才建设;公司要提高防范性,对周围区域风险进行及时应对;公司要主动向媒体提供相关正面介绍。

 

  方建光认为,目前我国海洋牧场定义较为混乱,山东地区把全部海水增养殖划分为五大类海洋牧场;海洋牧场是介于人工养殖和自然生态系统之间的经营类型,需尊重自然规律,生态系统,承载力之间的关系;生态容量是核心,科学管理是保证,北黄海生态承载能力到底有多大,生态容量为动态变化的,需要企业、政府、科研单位进行评估,评估结果要进行不断更新。海洋牧场要考虑天时地利人和因素;天时:气候变化;地利:生态环境,养多少;人和:管理问题(乱象较多,海域使用证管理——日本、韩国、欧洲、澳洲惯例——规定养多少,养品种,养产量);问题产生原因——综合性,过程超过养殖适应范围,达到养殖胁迫;环境出现问题后,要随时和科研单位、媒体沟通。

 

  方建光建议,加强生态环境监测,生态容量动态变化要进行估算;多种类搭配养殖,特别是土著种;虾夷扇贝为引进种,养殖不能完全适宜当地环境;政府要加强对海域的管理;通过农业部进行合理规定,养殖品种,面积、区域及产量;饵料车间进行饵料全年生产,并往海区进行投放。

 

  慕永通表示,产业只有推动力,但没有制动能力,容易出现问题;监测的范围要宽,不单单为长海县獐子岛区域,甚至扩大至鸭绿江等区域;营养盐是否有效供给、废弃物是否有效消除;气候、环境、市场、舆情舆论,需要综合面对;谋胜之前先谋败,要提前考虑到产业风险;中国海洋牧场发展过于简单化;獐子岛海洋牧场规划,最初60万亩与现阶段已完全不同,要探究獐子岛生态系统边界规划;政府管理要不能只提供推力,而是强调稳定。比如澳大利亚,举证责任倒置,养殖环境不可能对当地环境造成不可能逆转的影响。

 

  李瑞香指出,早期海区浮游植物峰值,一般一年两次,现阶段只有二到五月是峰值,饵料能否满足扇贝、牡蛎饵料供应;充分利用育苗饵料车间,不同时期,根据饵料季节性变化规律,进行海区浮游生物季节性供给(饵料干预);要加大监测力度,营养盐指标要予以关注,营养盐结构变化会影响饵料结构变化;(饵料硅藻数量下降,甲藻密度显著增加,夏季、秋季甲藻数量增加,种类增加,可能与降雨,营养盐变化有关);海区硅酸盐变化,河流流量变化情况;要加强硅酸盐监测;还有饵料峰度预测,以及多样性预测,要关注底栖甲藻以及甲藻形成包囊的峰度;饵料生物结构改变,会导致硅藻食物选择不同;抑食金球藻种所含脂肪酸较高会抑制扇贝摄食;在海区适当投放营养盐,增加饵料生物量。

 

  王崇明认为,筏架式养殖基本已经不可行(山东长岛),贝类苗种基本全部销往大连地区;虽然已知病原几乎没有发现,但未知病原尚不可知。胶州湾近江牡蛎死亡超过90%,养殖过程中要参照国外养殖模式,对海区适宜养殖品种、养殖规模、养殖密度进行严格限定。

 

  邱兆星指出,底播性海洋牧场,苗种质量如何控制;在苗种优化选育方面工作尚不充足;底播苗种质量如何控制;苗种夏天运输超过5h质量受到影响,但表观看不出来(规格、密度);环境问题:工业发展导致北方降水减少,渤海湾降水,减少较大;海底溶解氧变化需要进行监测;獐子岛处在海流交汇区,需要对底层和中上层温度进行连续监测;底层底播贝类环境变化大;营养盐监测及相关评估需要加强;使用钙制剂对底层环境进行改善。

 

  刘述锡建议,海洋生态系统相对稳定,但海岛生态系统比较脆弱,海岛建设以及人工鱼礁(上升流)等都会影响当地生态系统;我们在2008年做了生态养殖容量评估,但当时评估未能考虑对虾夷扇贝增养殖适应性进行评价(动态评估,需要持续开展);要结合环境和生态变化以及獐子岛自身监测体系进行合理评估;企业还要关注POM,扇贝不光摄食微藻对POM也进行摄食。

 

  姜大为认为,虾夷扇贝养殖范围较低,长海县、长岛群岛(黄海北部、渤海海峡);受环境变化影响海水温度不断升温,海水升温是全国发电量的699倍;2017年在20m水深养殖虾夷扇贝,死亡90%以上,24.6℃在水表层、底层几乎无差异;海参死亡严重:山东以南死亡严重,大连死亡较轻,40-50元/斤,涨至70元/斤,栉孔扇贝,天然虾夷扇贝死亡也很重;贝类出现问题,需要分工担当,政府、科学家,企业;还要关注敌害生物海星对贝类的影响。

 

  杨德周说:“参考气候预报方法;建立物理、生态、养殖模式,借鉴澳大利亚建立生态耦合模式,计算概率;专家提出耦合数据上报机制,进行预测,定期上报,由领导进行决策是否发布,减少被动。建立模型需要上升至国家层面的生产模式,由国家进行资源整合。”

 

  阙华勇指出,2017年北黄海,包括部分渤海地区,贝类消瘦,部分死亡;养殖贝类大部分为滤食性贝类;大规模、单一品种,造成养殖区域饵料种群结构,饵料峰度偏移;海洋牧场建设要进行人为干预,要保证充足、可持续的饵料投入;长期养殖造成单一位置底播区域养殖碎屑减少。

 

  陈勇认为,国家具有很大影响力的海洋牧场企业遭受重大灾害,社会影响很大。獐子岛在海洋牧场建设、管理、运营方面属于国内外一流,但水产企业靠天吃饭(资源型企业)。灾害发生原因,有环境(水温、降水)、种质等方面问题。海洋牧场系统风险包括环境风险,种质风险和管理等相关问题;对风险预测方法,国家因建立实时动态观测系统,单纯靠企业不易完成。国家级海洋牧场示范区应当上一套监测系统;科技支撑力问题,饵料、营养盐、温度、流速等问题,生物相关指标也需关注。

 

  最终与会专家一致认为,如何指导环境变化,需要建立相应模型。如何应对问题?

 

  首先,海洋牧场生态、生物、生产需要有一定管控手段,有一定体质,机制。有何风险,如何防控,需要企业和政府共同管理;海域使用规划,需广泛征求相关专家和相关企业家的建议;海洋牧场建设管理规范,资源、栖息场变化、环境修复与优化,实现资源增殖,可持续发展。

 

  海洋牧场包括资源养护型、资源增殖型、休闲垂钓型三种类型。考核海洋牧场需要看资源量增加多少,环境改变多少。獐子岛海洋牧场是否应该从养殖型海洋牧场转型至生态型海洋牧场,区域内环境资源较好,生态资源增殖养护型综合海洋牧场。

 

  同时,会议定义,本次灾害发生不仅发生在獐子岛区域,而是在北黄海,渤海部分区域;品种不止扇贝,蛤仔、牡蛎都发生死亡。......查看原文:http://www.hellosea.net/news/guonei/2018-04-01/48649.html


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