清蒸皮皮虾

来源:美食杰   发布时间:2018-05-15 10:41:04 

四五月,皮皮虾最肥的时候。准备好,开整!

用料

主料

辅料

清蒸皮皮虾的做法

1.

皮皮虾用清水洗净,用盐水泡20分钟。

2.

锅中放水,皮皮虾均匀的放在屉上,中火开始蒸。

3.

准备大蒜和姜切末。

4.

姜蒜末里加入生抽、米醋、料酒拌匀备用。

5.

水开后蒸6分钟。

6.

6分钟后关火,装盘。

7.

可以蘸着调料汁吃了。

烹饪技巧

五月的皮皮虾几乎都是带黄的,蘸了姜蒜末汁实在是太美味了。


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